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第109章 移栽秋菊（第1页）

赵清虎对家里田地里面的产出还是很满意的。

唯一的遗憾，就是芝麻有些少。

当初芝麻跟绿豆是一起种植的，大概有一分地。

可惜，许是种子不太好，许是过了节气，他们家的芝麻，长得跟小日子一样，又矮又挫。

最后收割回家，暴晒几天后，倒出来的芝麻只有十几斤，而且，赵清虎怎么瞧着都不爽，打算明年的芝麻种子，从村上种的好的人家换取一些。

至于家里面的，就全都做成芝麻粉。

这东西，是农家的滋补之物，甚至是闺女生孩子了，娘家人才会准备上一些，送去给闺女坐月子补身体用的。

制作方法也很简单，精米先蒸，不能提前用水浸泡，就是蒸的时候，撒点水意思意思。

蒸上四成熟，里面米粒依旧没有膨胀的时候，倒出来，冷却后放在锅里面文火炒熟。

再把黑芝麻炒熟，两者掺和在一起，上石磨磨成粉，便算是大功告成。

对闺女好一些的，那就多放一些黑芝麻，那芝麻粉，不仅乌黑乌黑的，而且磨出来还带油乎乎的。

对闺女不咋上心的，家里面条件不好的，芝麻少放点，那芝麻粉就是灰白灰白的、

吃的时候，撒上一些糖粉，搅拌了直接干吃就好。

感觉干吃难以下咽的，用开水冲了也能吃，传闻中的黑芝麻糊的老祖宗就是这个。

十六斤多的芝麻，留下一斤在厨房，给谢娘子做菜用，其余的，赵清虎全都给磨成了芝麻粉。

六十斤精米，加上十六斤芝麻，最后得到了两瓷罐芝麻粉。

吃的时候，撒上一些红糖，是孩子们最爱的零食。

他们家还有更加高档一些的吃法，芝麻粉加上崖蜜，放在陶罐里面煮一煮，出来就是粘稠的芝麻糊糊，香甜可口，还带着炒货的一些焦香。