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而厨房里,看着肥肉变成油渣后的南弦柚立马将切好的瘦肉放了进去,用小锅铲翻炒均匀后,便将剩下的两个食材都放了进去,再次将其翻炒均匀。
在看到笋丁和蘑菇丁的水分收了不少后,南弦柚便开始对其调味。
日本这边似乎并没有五香粉这种东西,南弦柚放了一点胡椒粉、食用盐和糖后,看着灶台旁边的一大排调料犹豫了一下。
最终还是决定放一点寿喜烧酱汁兑水进去提鲜。
再淋了一圈酱油上色后,南弦柚用小锅铲将其翻炒均匀,看着差不多时,他试了下味,觉得可以了,便关了火盛出锅了。
蒸好的糯米倒进盛出来的食材中搅拌均匀,再试了一下咸淡ok后,抓去适量的馅放置手心,当成饼皮一样开始包起来。
南弦柚用着家里现有的材料准备做两种口味,一种是咸鸭蛋口味,一种是芝士口味,将它们包成饭团状后,将小团子一一摆好。
之后,他拿出了一些面皮,两三张叠在一起,用擀面杖轻轻压开。南弦柚擀了很久,将面皮擀的又薄又大,就像擀吃烤鸭包着的饼皮一样,擀成那种透透的,像是一层纱。
面皮擀好后,南弦柚手法熟练的将面皮和饭团弄到一起和包包子一样,将皮包裹住饭团后熟练的开始折花边。
南弦柚做的并不多,因为就他和研磨两个人吃的缘故,便只做了六个。
快速包好后,将烧麦放置到蒸笼里面,在上面喷上一点水,一同端到锅中蒸个八分钟便出锅了。
看着蒸好了的烧麦,南弦柚就又将剩余出来的一点糯米熬成了粥,在里面加入了香虾仁、生菜叶、玉米粒和燕麦。
历时40分钟的早餐就这么做好了。
南弦柚将食物一一端去客厅时,便迎面收获到猫猫那溢出屏幕的激动之情。
“哇!好香!这是什么?”孤爪研磨惊喜地瞪大眼睛,他伸出手指着一个看起来像小笼包却又比小笼包的皮要薄很多的团子问道。
“这是纸皮烧麦!”南弦柚和他介绍着:“可好吃了!我做了两种口味,一种是蛋黄味的,一种是芝士味的,研磨快尝尝!”
说罢,便递给他一个叉子,研磨接过来,他插到烧麦上面,递到自己嘴边吹了吹热气。
这个叫做纸皮烧麦的食物圆滚滚的,外皮晶莹剔透,能清晰的看见里头棕色的馅儿。
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