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第14章(第2页)

刘意见她脑袋都要伸到水盆里了,赶紧用肘子把她的头推开,好笑的说:“我骗你干嘛,快让开,我要切肉。”

“现在就炖肉?这么多一起吗?”

“这是熬猪油的肥肉,炖的是五花肉和猪筒骨,你去把灶上的火架上,等我把猪油熬好了,就炖肉。”

这会儿刘小女也不再闹着要吃糖糕了,兴冲冲的去到灶前看火。

五斤肥肉切成小块,足足一小盆,刘意把肥肉倒进了掺了水的锅里,然后盖上锅盖,让妹妹架上火慢慢熬。

她自己则是继续把三斤五花肉改刀成薄片,整整齐齐的码在木盆里,等着过油煎炸,都时候把多的肉放盐装起来。

这样等以后要吃的时候再拿出来做,也不怕坏。

最后她再把两根猪筒骨泡在水盆里,等去了血水,就可以直接拿去炖,也不用在焯水了。

一切做好了,张氏也摘了一大把的青菜叶子回来,见肉已经切好了,锅里已经熬上了猪油,便说:

“大女,这里有我和你妹妹,你去歇歇,今天你也跑累了。”

“那好,我去歇歇。”

刘意刚想点头走了,突然想起张氏那节省的性子,赶紧嘱咐了说:

“娘,那两根猪筒骨都要炖了,还有五花肉也放一些进去,难得吃肉,还是痛痛快快的吃一回吧。”

张氏愣了一下,看了大女儿,又转头去看眼巴巴望着她的小女儿,随即点了头,笑着说:

“行,就痛痛快快的吃上一回。”

见张氏点头,刘意这才放下了心往屋里走。

一走进屋里,她就赶紧把门关上,把游戏启动了。

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