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他又拿出一把小巧的菜刀,切了细如发丝的葱花,翠绿的颜色看着就让人心情愉悦。接着,他从酱菜坛里捞出一些酸豆角,用清水冲洗干净后,切成了小丁。酸豆角的酸香混合着姜的辛辣,在空气中形成了一种独特的味道,让人忍不住咽了咽口水。切葱花和酸豆角时,他的刀工娴熟,每一刀都恰到好处,仿佛在进行一场艺术创作。
最后,古月打开一个玻璃罐,里面装着乳白色的猪油,是他去年冬至时特意熬制的,散发着一股独特的香气。他用勺子舀出一勺,放在一边备用,猪油在室温下慢慢融化,像一块温润的玉。看着融化的猪油,他想起了小时候,母亲熬猪油时,他总是在一旁眼巴巴地等着,盼着能吃上一口香脆的猪油渣。
一切准备就绪,古月点燃灶火,把铁锅放在火上烧。铁锅很快就烧得冒烟,表面泛起一层蓝黑色的光泽。他迅速舀入一勺猪油,猪油遇热瞬间融化,在锅里滋滋作响,还冒着细小的油泡。油花炸开的瞬间,古月倒入磨好的姜茸,金色的姜茸在热油中翻滚、跳跃,像是一群欢快的小精灵。姜茸在锅中翻炒,散发出更加浓烈的香气,这香气仿佛有魔力一般,吸引着餐馆里的每一个人。
一股更加浓烈的辛辣香气如雾气般弥漫开来,迅速填满了整个厨房,甚至飘到了餐馆的大堂。门口的周强被这突如其来的香味呛得打了个响亮的喷嚏,他抹了抹鼻子,笑着说:“这味儿够劲儿!闻着就暖和。”李风也被呛得直揉眼睛,但脸上却露出了期待的神情,肚子也跟着咕咕叫了起来。在大堂里,原本因为淋雨而有些沉闷的气氛,也因为这股香气变得活跃起来,人们纷纷议论着,猜测古月在做什么美食。
姜茸炒出香味后,古月把打散的蛋液倒入锅中。蛋液一接触到热油,就迅速凝固膨胀,他用锅铲快速划散,金黄的蛋碎像一朵朵小黄花,散落在锅中。紧接着,他倒入准备好的米饭,用锅铲不停地翻炒,手腕翻转间,米饭与蛋碎完美地融合在一起。翻炒过程中,他的动作行云流水,每一次翻炒都让米饭均匀受热,吸收着姜茸和蛋液的香味。
然后,他加入切好的酸豆角丁,继续翻炒。酸豆角的酸香、鸡蛋的醇香、米饭的清香与姜茸的辛辣交织在一起,形成了一股让人垂涎欲滴的味道。铁锅与铲勺碰撞发出“锵锵”的声响,像是在演奏一首丰收的乐章,充满了活力与生机。这声音在厨房里回荡,仿佛是美食诞生的前奏,让人心潮澎湃。
最后,古月撒上翠绿的葱花,快速翻炒几下,一盘香喷喷的姜茸炒饭就做好了。翠绿的葱花点缀在金黄的饭粒间,姜茸的琥珀色均匀地裹在每一粒米饭上,视觉与嗅觉同时引爆了人们的食欲,让人恨不得立刻就尝上一口。他端起炒饭,看着这色香味俱全的美食,心中充满了成就感,他知道,这一盘炒饭不仅能驱散大家身上的寒意,还能给大家带来温暖和快乐。
古月把炒好的姜茸炒饭盛在白色的瓷盘里,端了出去。刚走到大堂,就被众人围住了。
陈宇轩拄着雕花拐杖,慢悠悠地从外面走进来。他穿着件酒红色的丝绒西装,虽然肩膀和裤脚沾了些雨水,但领结依旧系得一丝不苟,头发也梳得整整齐齐,丝毫不见狼狈。他看到古月端着的炒饭,眼睛一亮,捻着银灰色的胡须说:“小古给我来份加辣的,这鬼天气,得靠姜茸炒饭续命。”他的声音带着一丝沙哑,显然是受了些风寒。
古月笑着应道:“好嘞,陈叔,马上就好。”他转身回厨房,特意多添了半勺姜茸,还加了些辣椒碎。陈宇轩坐在靠窗的位置,看着窗外的太阳雨,手里端着古月递过来的热茶,等了没一会儿,加辣的姜茸炒饭就端上来了。他拿起勺子,小心翼翼地舀了一口放进嘴里,辛辣的味道瞬间在口腔里炸开,带着一股暖意流进胃里。他舒服地眯起了眼睛,原本有些沙哑的咳嗽声,在这股热气的滋润下,渐渐平息了下去。
楚凝抱着舞鞋,坐在吧台前的高脚凳上。她穿着件水红色的练功服,衣服被雨水打湿后,有些透明,隐约能看到里面白色的背心。她的头发湿漉漉地披在肩上,发梢还在滴水,滴落在练功服上,晕开一个个小小的深色圆点。看到古月端来的姜茸炒饭,她迫不及待地拿起勺子,小口小口地扒着吃。
炒饭的热气腾腾地往上冒,熏得她鼻尖渗出了细密的汗珠,原本有些苍白的脸颊也泛起了红晕。她一边吃一边说:“刚上完芭蕾课就淋雨,冻得我直发抖,这饭吃下去浑身都暖了。”她的声音里带着满足的笑意,眼睛弯成了月牙儿。
赵雪坐在楚凝旁边,手里举着速写本,笔尖在纸上飞快地移动着。她在画楚凝吃饭的模样,楚凝满足的神情、嘴角沾着的饭粒、鼻尖的汗珠,都被她精准地捕捉在画纸上。偶尔有笔尖的墨水滴落在画纸上,晕成雨点儿的形状,反而为这幅画增添了几分生动的气息。
王岛提着湿漉漉的钓鱼竿走进来,他穿着条卡其色的帆布裤,裤脚卷到了膝盖,露出晒得黝黑的小腿,上面还沾着些水草。他把钓鱼竿靠在墙角,甩了甩鱼钩上的水草,笑着对古月说:“雨前钓的鲈鱼放后厨了,新鲜得很,换份姜茸炒饭,这天气吃正好。”
古月接过他手里的鲈鱼,鱼还在微微跳动,带着大海的气息。他笑着说:“没问题,王哥,保证让你吃满意。”王岛走到周强旁边坐下,一眼就看到了周强手机上的二手车广告,他指着屏幕打趣道:“强子,你这破车还没卖掉?都快成古董了吧。”
周强不服气地说:“这可是经典款,懂不懂欣赏?不像你,钓了条小鱼就得意洋洋的。”两人又开始斗嘴,引得旁边的人一阵发笑。
苏瑶系着围裙,正在帮忙收拾桌上的碗筷。她穿着件淡蓝色的雪纺衫,衣服上的湿痕已经被体温烘干,只留下淡淡的水迹。她把碗筷放进消毒柜后,又给每个人续上了姜茶,笑着说:“杨思哲去码头关仓库门了,他说这种太阳雨最容易让人感冒,特意让我多带几包红糖来,给大家泡姜茶喝。”
姜茶的热气在玻璃杯壁上凝成水珠,顺着杯身缓缓滑落在托盘里,留下一道道水痕。龚建端起姜茶,喝了一大口,温暖的感觉从喉咙一直流到胃里,刚才被雨淋的寒意顿时消散了不少。他看着唐婉清,眼里满是温柔,轻声说:“还是婉清细心,知道带姜茶。”
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