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第235章 茄汁沙丁鱼（第1页）

初春的港城深海码头，总裹着层化不开的咸腥雾气。周六上午九点，第一缕阳光好不容易穿透云层，洒在 “远洋号” 黝黑的船身上，甲板上的积水反射出细碎的金光，像撒了把星星。杨思哲站在栈桥边，藏蓝休闲西装的外套搭在臂弯，白衬衫的袖口别着枚珍珠袖扣 —— 那是苏瑶去年送他的生日礼，珍珠的光泽在海风里泛着温润的光。他脚踩双黑色防滑靴，靴底沾着点码头的湿泥，却丝毫没影响他俯身的动作。

“杨总！您小心点！这冰舱刚打开，滑得很！” 船员老张扛着箱沙丁鱼路过，粗粝的嗓音裹着海风飘过来，蓝色船员服的领口沾着圈盐霜，“这次出海十五天，光沙丁鱼就捞了五千斤！您看这鱼，个个鲜活，鱼鳞亮得能照见人！”

杨思哲笑着点头，弯腰从刚卸的冰堆里捡起一条沙丁鱼。银蓝色的鱼鳞在阳光下泛着金属般的光泽，指尖触到鱼身时，还能感觉到它轻微的颤动 —— 这是刚离水的新鲜劲。他捏着鱼鳃看了看，鳃丝鲜红得像抹胭脂，鱼眼清澈透亮，没有一点浑浊：“老张，这鱼品质确实好！留二十斤最新鲜的，装保温箱，等会儿送到‘小巷食堂’，跟古老板说，我晚上要吃茄汁沙丁鱼，多放番茄，苏瑶爱吃酸甜口的。”

“得嘞！” 老张应得干脆，转身喊来两个年轻船员，“把最上面那层的沙丁鱼挑二十斤，别碰坏鱼鳞，装最好的保温箱，贴‘急送小巷食堂’的标签！”

杨思哲直起身时，肩膀被人轻轻拍了一下。回头一看，二副张磊正举着台相机跑过来，蓝色船员服的袖口绣着枚小小的船锚图案，相机带缠在手腕上，防止被风吹落。“杨总！您快看看我昨天拍的照片！” 张磊跑得气喘吁吁，额角的汗珠顺着脸颊滑落，却顾不上擦，直接把相机屏幕凑到杨思哲眼前，“昨天凌晨在深海区，突然看到水下有片银色的影子，我赶紧打开探照灯，您猜怎么着？上千条沙丁鱼聚在一起，像片会动的云，在水里转圈圈，太壮观了！”

相机屏幕上，深海的暗蓝色背景里，密集的沙丁鱼群形成了一个流动的银色漩涡。阳光透过水面洒下来，在鱼群上镀了层细碎的金光，每条鱼的鳞片都反射着光，远远看去，像一团燃烧的银色火焰。杨思哲盯着照片，指尖无意识地在屏幕边缘摩挲，眼睛亮得像映了光：“这照片拍得太好了！张磊，你这技术，比专业摄影师还厉害！”

“嗨，就是碰巧了！” 张磊挠了挠头，笑得有点腼腆，“当时船晃得厉害，我趴在甲板上，手都在抖，生怕错过这一幕。拍了十几张，就这张最清楚。杨总要是喜欢，我去打印店弄份高清的，您带回去留作纪念？”

“要！必须要！” 杨思哲立刻点头，语气里带着难掩的兴奋，“打印两份，一份我留着，另一份晚上带到餐馆，让大家也开开眼 —— 这么壮观的深海鱼群，可不是谁都能见到的！” 他说着，从口袋里掏出手机，对着照片拍了张照，发给苏瑶，配文：“晚上带你来吃茄汁沙丁鱼，还有惊喜给你看！” 没几秒，苏瑶就回复了个 “星星眼” 的表情，后面跟着句：“是不是又给我带贝壳饰品啦？” 杨思哲忍不住笑了，指尖在屏幕上敲下：“猜对一半，还有更神奇的！”

上午十一点，保温箱装好的沙丁鱼被送上了送货车。杨思哲站在码头边，看着货车驶离，才转身往停车场走。副驾的储物格里，放着个小锦盒，里面装着枚贝壳胸针 —— 是船员昨天在浅滩捡的，贝壳表面泛着珍珠般的虹彩，边缘被海水磨得光滑圆润。他想起苏瑶看到贝壳时亮晶晶的眼睛，嘴角的笑意又深了几分。

车子驶离码头时，杨思哲拨通了古月的电话。电话那头传来滋滋的炒菜声，古月的声音带着点烟火气：“杨大少是不是又有想吃的菜了。”

“老板，猜的真准。” 杨思哲靠在椅背上，海风从车窗吹进来，带着点凉意，“刚从码头回来，让船员送了二十斤新鲜沙丁鱼过去，晚上给我留份茄汁沙丁鱼，用沙瓤番茄熬汁，多熬会儿，苏瑶爱吃酸甜口的，别太咸。”

“放心吧杨大少！” 古月的声音透着爽快，“沙丁鱼一到我就处理，保证新鲜！沙瓤番茄我早上刚从农户手里买的，熟透了，熬出来的茄汁肯定酸甜够味。你和苏瑶晚上六点来就行，保证热乎的！”

挂了电话，杨思哲看着窗外掠过的街景，初春的树枝刚冒出点绿芽，路边的花店摆着新到的郁金香。他想起晚上能和苏瑶一起吃茄汁沙丁鱼，还能给她看鱼群照片，心里像被晒了太阳，暖融融的。

下午五点，“小巷食堂” 的铜铃已经响了好几轮。林悦是第一个到的，她穿件浅紫连帽卫衣，胸前印着 “高分子海鲜研究员” 的卡通字样，手里攥着个银色的肉质鲜度检测仪，检测仪挂绳上挂着个迷你沙丁鱼挂件 —— 是上周在海鲜市场买的，跟今天的主菜莫名搭调。

“房东老板！我的沙丁鱼呢？” 林悦一进门就往后厨跑，卫衣的帽子滑下来，露出额前的碎发，“我跟你说，我特意把检测仪校准了，今天要测测深海沙丁鱼的鲜度，肯定比冷冻的高十个百分点！”

古月正站在案板前整理番茄，听到声音回头笑了：“急什么？沙丁鱼刚到，还在保温箱里呢！你先坐，苏瑶给你留了靠窗的位置，桌上有刚泡的柠檬水，解解腻。” 他手里拿着个沙瓤番茄，表皮泛着自然的红色，捏起来有轻微的软度，“你看这番茄，刚从农户手里收的，沙瓤的，熬茄汁最合适，酸甜度刚好。”

林悦凑过去，用检测仪的探头碰了碰番茄：“哇！番茄甜度 12 度，酸度 3 度，完美酸甜比！房东老板，你这选食材的眼光，比我实验室的光谱仪还准！”

苏瑶是和赵雪一起到的。苏瑶穿件米白碎花连衣裙，外搭件浅灰针织开衫，裙摆绣着圈淡蓝色的贝壳纹，是她前几天刚绣的。她手里拎着个布包，里面装着给大家带的草莓，“林悦，赵雪，快尝尝这草莓，早上刚买的，甜得很！” 赵雪跟在后面，穿件浅灰加绒风衣，速写本抱在怀里，风衣口袋里露出半截炭笔，“我刚在巷口看到杨总了，他说鱼群照片打印好了，一会儿就到，我可得赶紧找个好位置，等会儿好画下来。”

两人刚坐下，王岛和宋玲就推门进来了。王岛穿件浅灰棉麻短袖，裤脚卷到膝盖，手里拎着个小桶，里面装着几条刚钓的小鱼 —— 早上本来想去深海钓，结果没赶上船，只能在近海钓了点淡水鱼。“老板，听说有新鲜深海沙丁鱼？” 王岛把桶放在角落，凑到后厨窗口，“我钓了这么多年鱼，还没钓过这么大的沙丁鱼，深海的鱼就是不一样，看着就精神！”

宋玲帮着苏瑶摆碗筷，米白针织衫外搭着件浅蓝开衫，手指灵活地把草莓分到小碟里：“我以前在老家吃过茄汁沙丁鱼，不过用的是罐头，肯定没新鲜的好吃。老板，你这茄汁熬的时候，能不能多放点火腿丁？我小时候我妈熬茄汁，总爱放点火腿，香得很！”

“没问题！” 古月笑着点头，“我刚好备了点火腿丁，等会儿熬茄汁的时候加进去，保证香！”