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大壮把买回来的几块肉,瘦肉都切下来,抹上少量的盐,吊在炤门口,利用每天烧火的一点儿高温,把肉杀菌烤干,这样处理后的肉上还带有一点点儿烟熏味,吃的时候,或炒或煮都行。肥肉则在第二天中午就炸了油,油渣渣趁热的时候,分了几个孩子一人几块儿打牙祭,剩下的用来炒菜。猪肝和猪腰子洗干净后,抹上少量的盐,撒了些自制的胡椒粉,挂在向阳的屋檐下,猪肺往里面灌满了水,也挂起来,让水慢慢的滴,等水滴几天了,还要往里面加水,直到猪肺由红色变成半透明壮,才算把猪肺里面完全洗干净了,猪大肠和大骨头洗干净了,放在阴凉的地方,暂时没有做处理。
趁着这几日还没开始下雪,大壮和二壮去村子边上找了许多合适编筐子的柳条回来,又砍了好些根粗壮的竹子屯在家里。村子边上的一大片竹林和十来棵不大的柳树都是无主的,每年春天,村子里家家户户都会去挖竹笋,其他时候,有个别人家像大壮一样需要用竹子才会去砍,到现在,那片竹林长得倒也茂盛。
这次,大壮坐在房间门口编筐子,让二壮和大妞儿轮流打下手,处理材料啦、递柳条啦、帮忙拽一下啦等等。不过小半天,大壮就编了两个筐子。
大壮想了想,拿着两个筐子装了七八个鸡蛋,往陈大叔和李大叔家走去。
“李大叔,这两个柳条筐子是我们自己编的,你们拿去平时装一下东西用用。”大壮把两个筐子放在地上,接着说道:“这几个鸡蛋,我想跟大叔换几个萝卜。”
李大叔二话没说,从自家院子种的菜园子里,捡大的拔了上十根。
大壮站在园子外面连连叫:“够了,够了!”
李大叔根本不听,又拔了两颗白菘,一起帮大壮捆好。
“都是自家园子里种的,以后想吃就直接过来拿,不要拿东西来了!”临走时,李大叔交代道。
大壮摇摇头:“谢谢李大叔,怎么能白拿你们的东西呢?现在家里有了鸡,不缺鸡蛋。”
李大叔笑着点了大壮的脑门一下:“大叔家更不缺鸡蛋了!”
大壮固执的不肯白拿东西,解释道:“李大叔家是李大叔家的!”
李大叔无法,又跟大壮说了几句闲话,才放大壮走了。
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