八三看书

第201章 灯火可亲，岁月静好（第3页）

将新鲜排骨泡去血水，洗净沥干，入油锅双面煸炒至金黄，加入少许白胡椒粉、白糖，沿锅边倒入酱油爆香，放老抽调色，再加入啤酒和少量开水，淹没至排骨，加葱姜去腥，焖煮15分钟。

煮至汤汁收干的差不多了，加入少许盐和蚝油，倒入青红辣椒段，翻炒均匀，最后撒上大蒜叶，排骨软嫩鲜香，微辣下饭。

干煸海鲜粉丝煲。

粉丝用冷水泡20分钟，加入一点生抽和油拌匀。把大蒜、洋葱和一点姜打成姜蒜蓉备用。把鱿鱼、虾和扇贝花甲肉等处理好，下开水锅焯20秒，捞出备用。

锅里热油，倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，把焯过水的海鲜和一半姜蒜蓉炒香，然后倒入粉丝，用筷子翻炒两下出锅。

另起砂锅热油，锅底铺洋葱和另一半姜蒜蓉，倒上刚刚炒好的海鲜粉丝，淋上用白糖、生抽、和侯柱酱调制的酱汁，焖上一分钟左右即可。

粉丝干香Q弹，饱吸海鲜滋味，每一口都滋味十足。

酸汤牛肉豆腐锅。

将牛里脊切薄片，豆腐切块，番茄切块，把牛肉片加盐、白胡椒、料酒和淀粉，腌制15分钟。砂锅热油，爆香蒜末洋葱末，加入大块番茄，炒到软化出汤，再倒入酸汤调味料，加水大火煮出香味。

接着放入金针菇、豆腐，块将牛里脊一片片铺在其上，煮至食材熟透后，放入木姜子油，去腥增香，最后撒上小绿葱花。

酸汤牛肉锅酸甜醇厚，叫人食指大动。

"来,尝尝这个排骨。"温暖将排骨盛到傅寒时碗里,"我用了青红两种辣椒,选的辣味柔和的品种，冬天适量吃点辣椒，微微发汗，还能暖和身子呢。"

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

傅寒时夹起一块排骨送入口中。排骨肉质鲜嫩多汁,辣味适中柔和,确实美味。

他看着温暖给他专心夹菜的样子,眼神微暖，俊脸柔和。这样寻常夫妻般柴米油盐的日常,是他以前从未想过的幸福。

"你也多吃点。"他将一块豆腐夹到温暖碗里,想起她很爱吃豆腐。

温暖愣了愣,随即笑着点头。

从前的傅寒时从不会关心这些细枝末节,如今却会记得她所有的小喜好。这样的傅寒时,让她抑制不住的心动。

两人安静地吃着饭,偶尔交谈几句。