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第3章(第3页)

——【别说,这孩子还挺有毅力,为了装逼还专门练一套动作,这毅力要是放在学习上多好啊!】

——【是啊,这不是不务正业吗?学生的任务就是读书!练洗锅有啥意义?】

——【练个洗锅的动作有什么用呢?让他炒个菜就原形毕露了!】

……

楚邦云也懒得多说废话了,直接道:“你不是说要炒菜吗?行,这家餐馆的招牌菜就是麻婆豆腐和红烧排骨了,你自己选一个炒吧!”

楚明点点头:“行,那我就炒个麻婆豆腐吧。”

说完他就转身去放食材的地方找豆腐去了。

听到他的话,楚邦云脸上的笑容变得灿烂起来,低声对着摄影师说道:“看着吧,这下这小子肯定要出丑了!”

摄影师懵逼:“为啥?不就是炒个麻婆豆腐吗?这个菜太简单了吧?我女儿小学的时候就学会了,万一你儿子也偷偷练过呢?”

直播间的观众们也产生了相同的疑惑。

麻婆豆腐这道菜,在家常菜里面难度算不上很高吧?

甚至只要照着网上的教程做,一个做菜新手都能成功做出来!

楚明万一也是偷偷学过的呢?

对此。

楚邦云淡笑着解释道:“麻婆豆腐在家里做确实不难,但在这里做可就难了!”

他指着灶台上那口巨大的铁锅,继续道:“这种后厨专用的灶,温度比家用灶会高很多,厨师在炒菜的时候就需要不停用锅勺搅动,或者不停颠锅!”

“但豆腐这种东西,是不能搅动的,很容易就碎了!”

“只能颠锅!而且力度要控制的非常好,不然豆腐也会碎的,做出来就变成麻婆豆腐渣了!”

“不是我吹,麻婆豆腐这道菜想在后厨做好,至少需要两三年苦工!这小子就算真偷学了,也不可能学会这道菜的!”

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