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锅壁上沾了不少油,泛着油光,今天她们没炒青菜了,切了一大盘蒜苗,把她姐的那块瘦多肥少的肉切一半炒了,炒出来的蒜苗肉片香x脆下饭。
姐俩加起来还剩下半斤多的肉继续放着,隔一天就切一点炒了吃,最后只剩下二三两的瘦肉。
不仅她们,这几天里,家家户户都传出肉香味,走出去见到社员们,感觉吃上肉大家的精神头是连日上涨,出来走动唠嗑的次数也逐渐增多,杨家彤好几次都见到大家笑着跟她打招呼,顺着太阳反光,仔细一看,嘴边的油都没擦,不禁嘴角抽了抽,大家爱好真是统一啊,如此朴素。
年前最后一天下工回到家,杨家彤把家里剩下的最后一点肉,和萝卜葱姜等剁成馅,直接做成了酿豆腐,不多,就只做了一盘六个,这也算是油豆腐除了和红烧肉一起炖之外最好的结局了。
第80章
抓革命、促生产,过年也不放假,对了参与了修水库等工作的社员照例早早地要去出工,大晚上才能回来。
队里倒是更宽松一些,需要干的农活不多,也不差那么两三天,大家上不上工都可以,知青点大家选择给自己放一天假。
大早上的起来,被窝外面冷风吹着,不约而同地赖床赖到八九点,院里才渐渐有人爬起来,传来各种洗漱声、说话声。
杨家彤和四姐两人醒来躺在被窝里,伸手出去感受到外头冷冰冰的空气,立马又缩回来了,睡不着又不想起,两个人闭眼躺着闲聊,一直聊到肚子饿过头了,感觉到从门缝里透过来的一丝丝阳光,这才慢吞吞地爬起来。
出门去,看到也刚起来不久的大家,互相笑笑,这可真是睡到太阳晒屁股的点了才起。
杨家彤站在太阳正射过来的地方,晒了一会儿好像暖和了一点点,风一吹过来,好不容易聚起来的暖气唰地又被卷走,空气中呼一口气都能看见雾气起来,手上开始变冷变硬。
“太冷了,太冷了。”她往厨房里挤,但是灶前前温暖的好位置已经被王卫敏几个人给占了。
得亏她姐起来得早一些,这会儿早餐已经快要出锅了,她殷勤地洗了两双干净的碗筷,望眼欲穿地等了几分钟,热乎乎的一碗炒年糕递过来,她姐今天还加了鸡蛋一起炒,看着就更有食欲了。
两手捧了一会儿,把手捂暖了之后迫不及待地拿起筷子开吃,吃完第一口,杨家彤夸道:“姐,你炒的年糕越来越好吃了。”
“是吧?我也觉得。”杨家梅高兴道,这段时间每天炒年糕都是差不多的步骤,但是在放调料和翻炒时间之间会有一些区别,炒多了之后得心应手,色香味方面都有提升。
王卫敏她们还在排队等着做早饭,问向杨家梅她们道:“今天公社有表演看,你们去不去看?”
杨家梅摇摇头:“我就不去了,你们去吧。”她天天往公社跑,公社的活动啊表演啊时不时就有,已经看腻了。
杨家彤也不爱去看,看表演对她来说还不如巡视几遍菜地来得有趣。
吃完早饭后就两个人留守家里,找了个背风的地方晒太阳,晒久了身上暖洋洋的,对冬天来说特别舒服。
秦玉珍过来就是看到她们俩这个悠闲的样子,舒服得眼睛已经眯上或闭上了,好笑道:“你们今天打算就这样坐一天啊?”
“玉珍姐?”杨家彤睁开一只眼看了一眼,拍了拍身旁的凳子,“坐!今天没事做,躺一天也挺舒服的,等到晚上再大家一起吃个年夜饭热闹一下。”
秦玉珍坐下,道:“我就是来跟你们说这个,奶奶她们让我来喊你们到家里去吃饭过年,一家子人在一块儿更热闹,晚上你跟我一块儿睡,咱们姐妹几个还能聊聊天。”
“不用,等我妈她们回来的时候再到家里去吃饭,过年我们就和知青们一块儿,大家天南地北地能聚到一起也是缘分。”
“是啊玉珍姐,我们和大家已经约好了,晚上要做什么菜都准备好了。”
秦玉珍又劝了几句还是没用,去年喊玉梅姐就没喊动,今年同样劝不动,只能无奈道:“那你们初二的时候早点来家里。”
“嗯嗯,好好,会早点去吃你们准备的好吃的。”杨家彤调皮地说了句,突然想起来她们自己准备的吃的也能吃了,今年过年嘛。
她终于站了起来,兴致勃勃地往房间里跑,拿了个小果盘,这个是她在红竹大队看到的,当时觉得特别好看又不贵就买了回来。是花瓣形状的果盘,打磨地特别光滑,每个格子的容量不算特别大,但也适合自己用,每次装少一点零嘴,不然一下子装太多,没吃几下存货就全没了。
南瓜子、红薯干、外面裹了豆粉的红薯硬糖、红薯米糖、酸枣干,还留了个空格子,她干脆装了两格瓜子。就这么将就着吃吧,其实她也会做很多别的过年零食,但那要不就需要很多材料,要不就要用油炸,没条件做。
端了张凳子放在大家面前,把果盘放上去,“玉珍姐,吃吧,自己拿,不用客气,吃完我们还有。”说完她和四姐两个人已经开吃了。
秦玉珍讶异道:“你们今天就开始吃了?”
“对啊,反正这都是自家人吃,又不是准备给外人吃的,什么时候吃都一样。”
秦玉珍沉默,她们家准备的过年年货零食一般都是用来招待客人们的,年后开始每天都会有很多人来走亲戚,她们自己也要去走亲戚,家里的零食她们自己一般吃不到什么,只有在走亲戚的时候吃一吃亲戚家里的。
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